Witz (famille)
Pendant près d'un siècle, cette famille de fondeurs d'étain exerce à Bienne une activité fructueuse dues à trois générations de David : David I (?-1703) vit d'abord à La Neuveville, où il prend comme apprenti Pétremand Bosset, avant de s'installer à Bienne dont il reçoit la bourgeoisie (1678). Son fils, David II, apprend le métier dans l'atelier paternel et le reprend à son compte à la mort de ce dernier. Finalement David III (1690-1771), aussi né à Bienne.
Emma Chatelain, 13/12/2005
Bibliographie
Gustave Amweg, Les Arts dans le Jura bernois et à Bienne, tome 2, Porrentruy, 1941, pp. 330-332Historique des consultations
Blanchard, Jean-Pierre (1762-1824)
Nusbaumer, Jean Louis (1749-1812)
Brasseries (industrie de la bière)
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