Dessauges, Georges (?-1934)
Décédé en 1934 dans sa 79e année.
Scolarité à Lausanne. En 1874, il s'établit à Bienne pour apprendre le métier d'horloger. En 1911, D. abandonne l'horlogerie et reprend le Café de l'Industrie jusqu'en 1924.
En arrivant à Bienne, il entre dans la Société de gymnastique de la ville où il remporte de nombreux succès. Il devient membre d'honneur puis président d'honneur. En collaboration avec Eugène Richème, il rédige un manuel sur la lutte.